昔なつかしモンブラン スポンジの上に生クリーム、甘露煮のペーストを使用したマロンクリームたっぷりのモンブランです。 オープン当初（40年前）よりの人気のお菓子です。
マロンフランセ 醗酵バターで仕込んだタルト台に、ジャージ牛乳を使ったカスタードクリーム、北海道産生クリームを絞り、フランス、サバトン社の渋栗ペーストを使用したモンブランです。
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