お気軽にお買い求め頂ける「美味しいケーキ」をモットーに、父と共に毎日お菓子を作っています。季節ごとに新鮮な素材を使い、新作のケーキが登場します。定番ケーキと共にお楽しみ下さい。デコレーションケーキやご要望にそったデコレーションも得意としております。また焼き菓子、ギフト商品も豊富に取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。
昭和45年1月23日福岡県春日市生まれ。
中学、高校時代は野球部に所属し野球の日々を過ごす。
将来は洋菓子店を継ぐ事は考えていましたが、
高校卒業後は、すぐには洋菓子の修業をせず、
社会勉強の意味で洋菓子屋さんに材料を卸す会社に就職。
その時に様々な洋菓子専門店のオーナーとお話しする
機会が持て、大変勉強になりました。
22歳の時に埼玉県のフランス菓子の専門店で4年間、
東京のお店で2年間、神奈川県のお店で1年間、洋菓子の基礎から徹底して学ばせて頂きました。その後、福岡に戻り、
春日市の店で父と一緒に洋菓子を作り現在に至っています。