昭和37年3月18日福岡県生まれ。
何より外で遊ぶ事が大好きな元気な少年で、
野球やギターに熱中していました。
将来は手に職をと、高校卒業後、お菓子の世界に入り
福岡の洋菓子店、数店舗で17年間修業させて頂き
その後フランスにも行くことができ、
1998年「オペラ」を開店することができました。