昭和40年8月25日生まれ。
小学５年から高校まで柔道一直線の日々でした。
高校卒業後福岡の16区さんで7年間修行をさせて頂き、
その後3年間は東京と横浜の洋菓子店で働きました。
28歳の時に思い切ってフランスに行き、平成５年に鹿児島に帰り
2軒の店で3年間シェフとして働きました。
平成8年には父が営んでいた「だるまや」の商号を引き継ぎ、
フランス菓子を提供するお店をオープンさせました。
そして2002年には今のお店のある山手町で
「だるまや」を移転オープンさせることが出来ました。