昭和43年12月13日鹿児島県生まれ。
幼い頃からコックに憧れ15歳から28歳まで
フレンチの業界で仕事をしていました。
パティシエを志したのは全国的に有名なパティシエの
レシピデザートだったのです。
その繊細で、たとえようのない美しいフランス菓子の数々に
強い衝撃を受けました。
それからの数年はお菓子作りの修業に打込み、
1998年6月に「ライムライト」を開店することになりました。
その後2007年8月に現在の所にお店を移転いたしました。
パティスリーライムライト
■オーナーシェフ　森永　秀樹
■鹿児島県鹿児島市紫原4丁目2-16
■tel・099-285-1897
　 fax・099-285-1897
■営業時間：am10:00〜pm8:00
■定休日・月曜日
　
●ルージュ　360円
●トロピカル　360円
（季節によりフルーツが変わります）
●アカピュルコ　420円
（季節によりフルーツが変わります）
●クレームブリュレ　350円
　
●マドレーヌ　120円
●フィナンスィエ　120円
●パウンドケーキ（フルーツ）　150円
●ハートのパウンドケーキ　150円
●抹茶のパウンドケーキ　150円
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