1973年12月4日生まれ熊本市出身。 アルバイト生活の中、人手が足りないと声がかったのが、 たまたま熊本の洋菓子店さんで そこで、4年間するうちにどっぷりお菓子に はまってしまい、フランスへ渡り 3年間フランス菓子を勉強することが出来ました。 それから、東京の洋菓子屋で3年間お世話になり、 その後、熊本に戻り「ビジュー」をオープン致しました。