宮崎の日向夏みかん、完熟マンゴー。岡山の完熟桃。鹿児島の完熟パイン。
また、熊本の栗。京都の黒豆。フランス産のチョコレート。中国地方の胡麻。長野県の林檎を取り寄せました。
それからが素材との格闘でした。
ただ単に果物をケーキの生地に練り込むだけでは美味しいものはできません。その素材の特徴を活かし、素材が一番美味しい状態に加工しなければならない場合もあるのです。
そんな試作を繰り返して完成させました。
 
 


 




人気の秘密は、こだわりの素材を使って焼き上げてることもさることながら、
長い形状のケーキなので「長寿」や「末永く」を連想させる為に、時期によっては製造が追い付かない時もありますが、お祝いごとや結婚式のお菓子に使っていただけるようになりました。
これからもの縁起もののケーキとして熊本を代表するケーキとして末永く作り続けて参ります。


商品名 武蔵ヶ丘スイーツ
金額 各1,050円
箱サイズ 幅4.5cm×長さ28.5cm×高さ5.5cm
賞味期限 常温で約1週間
  夏期冷蔵で約1週間
冬期常温で約1週間
日本全国から取り寄せた果物や厳選素材を生地に練り込んで風味豊かに焼き上げたケーキです。

5月から8月までは、日向夏みかん・完熟桃・完熟パイン・完熟マンゴーの果 肉と果汁をたっぷり生地に練り込みんで焼き上げた、4種類の果物の個性を活かしたケーキ。

9月から4月までは、栗と黒豆・ショコラ・ゴマ・リンゴをふんだんに使った素材が活きる4つのケーキです。


▲上へ(UP)
Copyright(c) 2001〜2006. All rights reserved.