昭和45年生まれ、唐津市出身、神戸のフランス料理店
「ジャン・ムーラン」で3年間、料理からデザート・お菓子まで
を勉強させて頂きました。
その後、福岡の「浄水浪漫」と「カカオ・ロマンス」で8年間、
そして2000年の9月唐津に戻り「お菓子の店gala（ガラ）」を
オープンいたしました。

お菓子の店ガラ
■オーナーシェフ　山田　信二
■佐賀県唐津市京町1726
■tel・fax 0955-74-7871
■営業時間・
　am10:00〜pm10:00
■定休日・毎週日曜日
 
●季節のフルーツタルト　350円
●ちーずタルトのシブースト　350円
●クレームブリュレ　400円
●カマンベール　315円
●ショコラ・ショコラ　330円
　
●ショコラガラ　126円
●フロランタン　126円
●マドレーヌ　126円
●メープルフィナンシェ　126円
●くるみクッキー　260円
●くるみ・くるみ　157円
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