■所在地：　佐賀県唐津市西城内１　唐津市市役所前

豊臣秀吉の死後、廃城となっていた名護屋城の遺材を使用し、九州各地の諸大名の助力を得て唐津城を築城しました。その際に普請に協力した大名の領地名が堀の名前に残されています。 唐津市役所前の肥後堀の他に柳川堀、佐賀堀、薩摩堀などがあります。 明治33年（1900年）、現在の唐津市役所の場所に唐津小学校が建設されると同時に、登校道として埋められましたが、肥後堀は平成元年（1989年）に復元されました。 このように肥後堀は、唐津の歴史を彷彿とさせる代表的な堀です。

■わただプリン 　1個270円(税込)・250円(税抜)

砂糖は使わず練乳を使用したミルキーなプリン。スチームで蒸し上げたとろける食感は感動です。 肥後堀が唐津を代表する堀なら「わただプリン」は唐津和多田の名前を冠した当店を代表するプリンです。 【消費期限：要冷蔵3日間】