後を継ぐと言うよりは。
ボンソアール
オーナーシェフ 草野 一夫
料理は昔からずっと
していました。
ネオクラシッククローバー
オーナーシェフ 一条 富春
会社で営業をしていました。
パティスリーニシムラ
オーナーシェフ 西村 秀隆
どっぷりお菓子にはまった。
フランス菓子パニエ
オーナーシェフ 市原 秀信
進路を左右したのは父の助言。
リューヌ・ドゥ・プランタン
オーナーシェフ 松本 富郎
母が駄菓子やカステラを。
ケーキファクトリーヤマウチ
オーナーシェフ 山内 隆義
これを仕事にしていく！
パティスリーひろや
オーナーシェフ 川添 浩和
フレンチを勉強していました。
パティスリーライムライト
オーナーシェフ 森永 秀樹
小学校の頃から
ず〜っと好き。
ボンヴィヴォン
オーナーシェフ 吉国 奈緒美
作れるようになりたい。
おかしの店かれん
オーナーシェフ 松岡 靖代
ゼロからの出発でした。
ミル・ベル・フルール
オーナーシェフ 西村 正雄
父の跡を継いでお店をやりたい。
ガトーアンリー
オーナーシェフ 佐藤 栄起
汗を出して働いてなんぼ。
ラ・ティエンヌ
オーナーシェフ 細川 政裕
本格的にデザートを作りたい。
シェ・ササハラ
オーナーシェフ 笹原 研治
第二の創業に取り組んで。
パティスリーコイデ
オーナーシェフ 小出 淳一
この道を行こうと決心しました。
ケーキ＆ティールーム・シェリール
オーナーシェフ 鈴木 陽子
美味しくて衝撃を受けたんです。
お菓子のセゾン
オーナーシェフ 杉岡 昭夫
お菓子って本当に奥が深いです。
ケーキと焼菓子の店ハイデルベルグ
オーナーシェフ 河原 清光
つらいというより、楽しかった。
フランス菓子ジャン・ドゥ
オーナーシェフ 陶山 忍
はたしてこれでいいのかって。
賀茂菓子工房グランママ
オーナーシェフ 松藤 栄冶
友達にも宣言していました。
ケーキハウス トミタ
オーナーシェフ 冨田 浩行
時間というのをどうやって
使っていくか。
パティスリーポッシュ
オーナーシェフ 宮川 正和
和菓子ではなく洋菓子を
したくて。
パティスリーさいかい堂
オーナーシェフ 永田 則之
自分は何をしたらいいのか。
パティスリービジュー
オーナーシェフ 松尾 康行
何であっても必死でやる。
フランス菓子16区
オーナーシェフ 三嶋 隆夫
すごく綺麗だなと思いました。
萬平浪漫
オーナーシェフ 犬丸 龍介
食べたかったと
言うのもあると。
ボン・コアン
オーナーシェフ 楢崎 巧
レーブ・ド・ベベは、子供の夢。
レーブ・ド・ベベ
オーナーシェフ 松本 浩
僕はケーキ屋さんになる。
お菓子のＨＡＤＡ
オーナーシェフ 羽田 吉克
サラリーマンになるって。
お菓子のアトリエカノン
オーナーシェフ 安藤 知幸
はっきりした意思がない子供でした。
フランス菓子ビアリッツ
オーナーシェフ 松島 航
子供ながらに感動しました。
菓子屋木いちご
オーナーシェフ 大井 政雄
どっぷりケーキの世界に入った。
アンジェリーナ
オーナーシェフ 丸山 伸一
こういう世界って面白いなぁ。
フランス菓子ERI
オーナーシェフ 初見 房雄
こんなにも変われるものかと
思いました。
アントルメ菓樹
オーナーシェフ 柴田 博信
急遽長崎に帰ったんです。
お菓子のアリタ
オーナーシェフ 有田 好史
勉強してみたいとフランスへ。
ル・サントーレ
オーナーシェフ 片嶋 清助
料理の道を進むなら。
フランス菓子ペイ・バスク
オーナーシェフ 廣瀬 義幸
自分のご飯は作っていました。
メゾン・ド・キタガワ
オーナーシェフ 北川 博喜
